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Rúa Pintor Laxeiro, 3, 36519 Lalín, Pontevedra
 

A DOMICILIO

Cocido de Lalín

30,00

¿Qué contiene?

Primer asalto

  • Caldo de cocido para sopa

Segundo asalto

  • Grelos y chorizos de carne
  • Garbanzos y chorizo cebollero (pensado para compartir)
  • Las variedades de carne de cerdo, ternera y gallina. (carnes curadas, saladas y ahumadas)
  • Lacón y cacheira (careta del cerdo, curada, ahumada y salada)
  • Patatas

Asalto final

  • Filloas saladas
  • Cañitas
  • Leche frita
  • Rosquillas de Aurita, las de siempre, fritas y anisadas.
  • Queso Arzúa-Ulloa con membrillo.

 

¿Cómo regenerarlo?

  • Abrir la bolsa de las patatas y ponerlas en una olla a cocer unos 40 minutos aprox, en agua mineral, con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.
  • Poner una olla grande con agua caliente, insertar todas las bolsas dentro, cerradas y calentar a baño maría durante 30/35 minutos.
  • Para la sopa, abrir el paquete de las carnes con los huesos, ternera, panceta… y colar el agua para un cazo. Si la quiere hacer más suave, puede añadir un poco de agua mineral (a su gusto).
  • Añadir la pasta y cocer sobre 7 minutos.
  • Filloas saladas: puede darle un toque de calor en el microondas con un poco de azúcar o pasarlas en la sartén con mantequilla. Puede añadirle miel, sirope chocolate , etc.
  • Cañitas: hacerle un pequeño corte en la punta de la manga pastelera y rellenar desde el fondo hasta la punta.
  • ¡Servir el cocido y disfrutar!

 

DISPONIBLE PARA RECIBIR LOS MARTES, MIÉRCOLES, JUEVES Y VIERNES

Si quieres recibirlo otro día de la semana, contacta con nosotros en el teléfono 986 78 23 17

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Descripción

 

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Peso 2,200 kg
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