*Por 3,99€ más acompáñalo con nuestro pan crujiente de pasas

Mi-cuit de hígado de pato con castaña en almíbar y reducción de vino mencía.

Foie gras de pato mi-cuit, elaborado exclusivamente con hígado entero de pato Mulard. Nuestro mi-cuit es un foie gras de pato desvenado y condimentado con sal y especias, que posteriormente ha sido sometido a una cocción suave. La pieza conserva toda su grasa, lo que garantiza que mantenga todo su sabor y calidad. De textura suave y sabor fino y delicado.

El foie mi cuit es ideal a la hora de preparar canapés, o incorporarlo en trozos en risottos o tartares de carne.

Para su consumo te recomendamos que lo saques de su bolsa de vacío y lo dejes a temperatura ambiente al menos cinco minutos antes de ser consumido.

Presentación

Emplatar el mi-cuit en un plato, poner encima las castañas y verter la reducción de vino por encima. Acompañar con tostaditas.

• Peso neto: 250 g
• Envase: bolsa retráctil
• Temperatura de conservación: entre 0 y 7 ºC
• Consumo preferente: entre 3-5 días tras recibirlo en el domicilio
• ALÉRGENOS: Puede contener productos a base de soja, leche y derivados lácteos