Sabores de nuestra tierra
Proximidad y tradición artesanal en cada plato
En Restaurante Cabanas, cada plato de nuestra carta refleja nuestro compromiso con la calidad y el producto de proximidad. Seleccionamos ingredientes frescos y de origen local, apoyando a productores de la región para que el auténtico sabor de Galicia llegue a cada bocado. Desde las huertas hasta las costas gallegas, cada proveedor es parte esencial de nuestra propuesta, donde la frescura y el respeto al producto son protagonistas.
El plato estrella de nuestra cocina es el Cocido de Lalín, elaborado con carnes de primera, verduras frescas y embutidos artesanales, cocinado lentamente para que cada ingrediente desarrolle su máximo sabor. Con esta preparación, honramos la tradición gallega y aportamos un toque de innovación en su presentación, logrando un equilibrio entre lo clásico y lo creativo.
Además del cocido, nuestra carta ofrece una variedad de platos y entradas donde la tradición y lo artesanal se encuentran con toques de modernidad, creando una experiencia gastronómica única. Desde embutidos curados con técnicas de antaño hasta mariscos frescos de las rías, cada propuesta está pensada para resaltar la riqueza culinaria de Galicia y deleitar a nuestros comensales.
En Restaurante Cabanas, cada plato de nuestra carta refleja nuestro compromiso con la calidad y el producto de proximidad. Seleccionamos ingredientes frescos y de origen local, apoyando a productores de la región para que el auténtico sabor de Galicia llegue a cada bocado. Desde las huertas hasta las costas gallegas, cada proveedor es parte esencial de nuestra propuesta, donde la frescura y el respeto al producto son protagonistas.
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El plato estrella de nuestra cocina es el Cocido de Lalín, elaborado con carnes de primera, verduras frescas y embutidos artesanales, cocinado lentamente para que cada ingrediente desarrolle su máximo sabor. Con esta preparación, honramos la tradición gallega y aportamos un toque de innovación en su presentación, logrando un equilibrio entre lo clásico y lo creativo.
Además del cocido, nuestra carta ofrece una variedad de platos y entradas donde la tradición y lo artesanal se encuentran con toques de modernidad, creando una experiencia gastronómica única. Desde embutidos curados con técnicas de antaño hasta mariscos frescos de las rías, cada propuesta está pensada para resaltar la riqueza culinaria de Galicia y deleitar a nuestros comensales.