BUEN PROVECHO

Sabor, respeto absoluto por el producto, cocina tradicional con toques de creativad sin estridencias, compromiso con la tradición salpicado con influencias cosmopolitas, y temporalidad, así se define la propuesta gastronómica del restaurante Cabanas.

Queremos ofrecer una cocina muy personal, sencilla en apariencia pero complicada en su elaboración. La cocina desnuda su alma culinaria y desarrolla su creatividad sin elementos superfluos que puedan empañar lo que quiere transmitir.

Nuestra cocina se combina con nuestra pasión por el vino, siendo este un elemento fundamental de nuestra filosofía de negocio.



Carta


Nos basamos en una cocina sostenible aprovechando nuestra ubicación para poder ofrecer siempre el mejor producto de temporada de nuestros alrededores y también de la costa. Nuestra propuesta diaria viene marcada por los productos de temporada que ofrecen los proveedores locales, siendo nuestro lema cocina de mercado.


Bodega


Para nosotros, el vino es la extensión de nuestra cocina; contamos con más de 400 referencias de todo el mundo.

Sentimos especial compromiso con el producto más cercano, con vinos de pequeños viticultores gallegos, que su trabajo se basa en el cuidado de la viña día a día, y ponen en valor la gran variedad de vides autóctonas y los diferentes y tan maravillosos terruños de nuestro territorio.

Sentimos una gran sensibilidad por la viña y somos conscientes de que, tras una botella de vino se transmite un gran trabajo, cultura y, en definitiva, una manera de entender el vino.

Nuestra bodega es dinámica, intentando indagar y encontrar nuevas referencias de todas las zonas vinícolas del mundo, para así poder traer un pedazo de la cultura de todos los recónditos del planeta.

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